Resep Cake Kukus Semangka. Saat ini cake memang beraneka jenis, mulai dari cake yang dikukus ataupun dioven sama-sama enaknya. Disini kita akan coba membuat cake kukus semangka atau biasa disebut bolu kukus semangka. Karena memang bentuknya mirip sekali dengan potongan semangka. tidak hanya bentuknya saja yang cantik tapi rasanya juga yummy tidak kalah dengan bolu lainnya. Cara membuatnya cukup mudah tapi diperlukan sedikit kesabaran dan ketlatenan agar hasilnya benar-benar menyerupai semangka. Agar mudah gunakan loyang bentuk segitiga, bila tidak ada pakai loyang biasa dan potong segitiga. Kalau begitu tidak usah lama-lama berikut bahan dan langkah-langkah pembuatannya, Jangan lupa bungkus tutup panci pengukus dengan serbet agar airnya tidak jatuh diatas cake.
" CAKE KUKUS SEMANGKA "
>> Bahan :
- 150 gram tepung terigu segitiga
- 20 gram tepung maizena
- 250 gram ( 4 btr ) telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdm cake emulfisier (SP)
- 100 susu kental manis
- 100 gram margarin cair
- Pewarna merah secukupnya
- Pewarna hijau secujupnya
- 20 gram kismis potong kecil-kecil
>> Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir dan cake emulfisier (sp) hingga mengembang dan kaku, lalu masukkan susu kental manis.
- Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing beri warna merah, hijau dan putih. untuk bagian merah sisihkan adonan lebih banyak.
- Siapkan loyang ukuran 5 x 15 oles margarin dan alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan hijau dan kukus hingga matang. Selanjutnya tuang adonan putih dan kukus hingga matang. Terahir tuang adonan merah dan beri kismis secara merata. Kukus kembali adonan selama 15 menit hingga matang.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong bentuk segitiga
- Cake Kukus Semangka siap dinikmati.
#### Selamat Mencoba ####
