Roti Goreng Isi Kacang Hijau. Roti goreng adalah salah satu kue yang banyak penggemarnya. sebenarnya roti goreng ini mirip dengan kue donat, cuman bentuknya bulat tanpa ada lubang ditengahnya. Roti goreng ini juga banyak sekali variasi isinya, ada isi daging ayam, rogut, kacang, selai, kacang hijau dan lain-lain. Tetapi disini kami akan sedikit berbagi bagaimana cara membuat roti goreng yang isi kacang hijau. Jika anda ingin isi lainnya juga boleh, karena cara membuat rotinya sama. Roti goreng isi kacang hijau ini sangat pas disajikan sambil minum teh bersama keluarga dan lebih nikmat jika dimakan ketika masih hangat. Untuk itu berikut resep roti goreng isi kacang hijau mungkin Anda tertarik untuk mencobanya dirumah;
"ROTI GORENG ISI KACANG HIJAU"
>>Bahan :
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdt gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
>> Bahan Isi :
- 100 gram kacang hijau, cuci dan rendam selama 4 jam
- 75 gram gula pasir
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
>> Cara Membuat :
- Adonan isi ; Kukus kacang hijau hingga lunak dan matang, angkat.
- Campur kacang hijau, gula pasir, daun pandan, garam dan santan, aduk rata.
- Masak campuran tadi diatas api kecil hingga mendidih dan santan meresap dan susut, angkat.
- Adonan Roti ; Campur terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Kemudian tambahkan garam, telur dan santan sambil diuleni hingga rata dan kalis.
- Tutup adonan dengan plastik atau lap basah hingga mengembang sekitar 15 menit. Bentuk adonan manjadi bulat-bulat lalu diamkan sebentar.
- Pipihkan adonan, isi dengan kacang hijau secukupnya, bentuk adoanan bulat pipih dan diamkan lagi sekitar 5-10 menit.
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, goreng adonan roti tadi hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat.dan tiriskan.
- Roti Goreng Isi Kacang Hijau siap disajikan
@@@@ Selamat Mencoba @@@@
