Resep Ikan Lele Goreng Tepung. Ikan lele goreng tepung adalah salah satu variasi 
dari olahan ikan lele, yang mungkin kalau didaerah pedesaan masih jarang ada. Meskipun faktanya di sebagian masyarakat ikan lele sudah seperti ikan yang paling sering dikonsumsi setelah daging ayam. Selain harganya relatif murah dibanding ikan lainnya, ikan lele juga mudah ditemukan dipasar-pasar tradisional. Ikan lele juga mempunyai kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, khususnya buat buah hati Anda, karena ikan lele memiliki kandungan asam amino essensial yang sangat bagus buat pertumbuhn anak. Jika digoreng begitu saja mungkin kurang menarik bagi anak-anak. Nah…oleh sebab itu bagaimana kalau ikan lele digoreng dengan tepung ? Pasti buah hati Anda akan menyukainya. Untuk itu berikut resep ikan lele goreng tepung, silakan Anda coba dirumah yach…!!!
Ikan Lele Goreng Tepung
>> Bahan :
- 500 gram ikan lele ( 5 ekor )
- 1 sdm jeruk nipis
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
>> Bahan Pencelup :
- 75 gram tepung trigu
- 75 gram tepung bumbu serba guna
- 2 sdm tepung beras
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
>> Cara Membuat :
- Bahan pencelup, aduk rata bahan pencelup sampai rata, sisihkan
- Lumuri ikan lele dengan garam, ketumbar, bawang putih, aduk rata, diamkan 10 menit
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang, goreng setengah matang, angkat
- Celupkan lele ke dalam bahan pencelup
- Goreng lagi dalam minyak panas sampai garing dan matang, angkat
- Ikan lele goreng tepung siap disajikan
>>>> Selamat Mencoba <<<<
