Resep Tumis Kangkung Special. Tumis kangkung ?? Jenis masakan yang satu ini memang sangat dikenal oleh masyarkat luas. 
Bahkan rumah makan – rumah makan disetiap pelosok daerah, khususnya pulau jawa, tumis kangkung tetap menduduki posisi atas dalam setiap pemilihan menu dari para konsumen. Dari harga kangkung yang murah menjadi naik kelas dengan disajikan sangat cantik, sehingga tumis kangkung menjadi masakan yang berkelas. Kangkung sendiri mempunyai manfaat yang sangat baik bagi kesehatan, selain itu cara memasaknya mudah. Jika Anda mau bisa ditambah dengan udang ataupun telur puyuh, supaya semakin menambah selera makan yang melihatnya. Yang special dari tumis kangkung ini adalah ditambah dengan sedikit terasi (bumbu masak yang terbuat dari ikan atau udang) sehingga tercipta rasa tumis kangkung yang special, tidak kalah lezat dengan tumis kangkung yang ada dirumah makan. Jika Anda penasaran, berikut resepnya ;
”TUMIS KANGKUNG SPECIAL”
BAHAN :
- 3 ikat kangkung, siangi lalu bersihkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah tomat potong kasar
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdt terasi
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga layu, tambahkan terasi aduk rata dan beri sedikit air
- Lalu masukkan kangkung, tomat, cabe merah dan daun bawang, aduk rata
- Terahir masukkan garam dan gula dan masak hingga matang (jangan terlalu lama saat memasak agar warna kangkung tetapi hijau segar), lalu angkat
- Tumis kangkung special siap disajikan
@@@@ SELAMAT MENCOBA @@@@
