Resep Sosis Tahu Seledri. Sosis daging sapi atau ayam sudah biasa, tapi bagaimana kalau sosis yang terbuat dari 
tahu ? Yach.. bagi Anda para penggemar makanan yang mempunyai tekstur lembut ini, bisa mencoba resep sosis tahu seledri yang beda dengan sosis pada umumnya. Tahu sendiri juga salah satu bahan makanan yang sangat baik untuk tubuh, karena tahu juga mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi sama dengan saudaranya yang sama-sama terbuat dari kedelai yaitu tempe. Pada resep sosis tahu berikut ini, untuk menambah aroma dan rasa dicampur dengan daun seledri. Tetapi jika Anda tidak suka dengan aroma khas daun seledri, Anda bisa mengganti dengan daun bawang misalnya atau lainnya. Sosis tahu seledri ini bisa diolah dengan cara digoreng atau ditambahkan dalam masakan favorit Anda. Rasa dari sosis tahu seledri ini juga takkalah lezat dengan sosis-sosis yang ada dipasaran, kalau tidak percaya silahkan mencoba membuat sendiri dirumah, untuk itu berikut resepnya ;
”SOSIS TAHU SELEDRI”
BAHAN :
- 500 gram tahu putih, dihaluskan
- 200 gram daging ayam giling
- 3 butir telur
- 2 tangkai seledri, cincang halus lalu peras
- 100 gram tepung sagu
- Plastik es mambo secukupnya
- Margarin untuk menumis
BUMBU HALUS :
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
CARA MEMBUAT :
- Campur jadi satu tahu yang dihaluskan, ayam giling, putih telur, seledri yang sudah diperas, tepung sagu dan bumbu halus, aduk rata.
- Kemudian masukkan adonan sosis tadi kedalam plastik es mambo dan ikat dikedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan pengukus lalu kukus adonan selama 30 menit diatas api kecil hingga matang. Angkat dan dinginkan
- Panaskan margarin dan goreng sosis tahu seledri yang sudah dikeluarkan dari plastik hingga kuning kecoklatan
- Sosis Tahu Seledri siap dihidangkan
@@@@ SELAMAT MENCOBA @@@@
