Resep Fu Yung Hai Sea Food. Fu yung hai merupakan salah satu makanan khas Cina yang memang sangat digemari 
oleh masyarakat kita. Fu yung hai sendiri merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah telur dadar, yang mungkin makanan ini sudah biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Tetapi yang membedakan fu yung hai dengan telur dadar yaitu adanya campuran bahan lain seperti daging ayam, sapi ataupun sea food yang kemudian disiram saus sebagaimana makanan khas Cina pada umumnya. Karena variasi campuran bahan itulah, maka fu yung hai menjadi bermacam-macam jenis dan namanya tergantung campuran bahannya, seperti fu yung hai ayam, sea food dan sebagainya. Cara membuat fu yunghai juga cukup mudah, sangat pas bagi Anda para ibu yang mempunyai waktu terbatas untuk memasak pada waktu makan sahur misalnya, maka fu yung hai ini adalah salah satu menu yang bisa menjadi pilihan. Selain cepat dalam membuatnya, juga tetap banyak mengandung protein yang cukup untuk tubuh Anda, Kalau Anda berminat membuatnya berikut resepnya ;
”FU YUNG HAI SEA FOOD”
>> BAHAN :
- 7 butir telur ayam
- 1 sdt gram
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bombay cincang halus
- 75 gram udang kupas, cincang halus
- 150 gram daging kepiting rebus/kalengan
- 1 sdm margarin
>> BAHAN SAUS :
- 25 gram bawang bombay, cincang kasar
- 2 siug bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya dan iris tipis serang
- 50 gram wortel, potong korek api
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka masak
- 50 gram kacang polong beku
- 200 ml air
- 1 sdt maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
>> CARA MEMBUAT :
- Fu Yung Hai ;
- Kocok telur, garam, dan merica hingga berbuih
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
- Masukkan udang, aduk hingga betubah warna, angkat dan dinginkan
- Setelah dingin masukkan dalam telur dadar bersama dagiing kepiting yang sudah direbus, aduk rata
- Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit margarin, tuang adonan telur, masak hingga kedua sisinya matang, angkat dan sisihkan
- Saus ;
- Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
- Lalu masukkan wortel, kacang polong, garam, gula, cuka, saus tomat dan air, aduk rata
- Masukkan larutan maizena dengan air, aduk rata.
- sajikan fu yung hai dengan disiram saus diatasnya
- Fu Yung Hai Sea Food siap disajikan
@@@@ SELAMAT MENCOBA @@@@
